Bialetti là thương hiệu ấm pha cà phê biểu tượng của Ý, bắt nguồn từ xưởng cơ khí nhôm Alfonso Bialetti lập nên tại Crusinallo (vùng Piedmont) năm 1919. Đến năm 1933, ông cho ra đời chiếc Moka Express — ấm pha cà phê bằng nhôm với hình dáng bát giác đặc trưng, lấy cảm hứng từ chính dáng người vợ mình: phần đầu tròn, vai rộng, eo thon, chân váy xoè. Tên gọi "Moka" được đặt theo thành phố Mokha (Yemen), một trong những vùng sản xuất cà phê nổi tiếng nhất thế giới. Từ một xưởng cơ khí nhỏ, Bialetti trở thành biểu tượng văn hoá cà phê Ý sau khi con trai ông, Renato Bialetti, đưa sản phẩm lên sóng truyền hình quốc gia Ý suốt 2 thập niên (1957-1977) — gần như mọi gia đình Ý đều sở hữu ít nhất một chiếc ấm Bialetti kể từ đó.
Brikka Noir là phiên bản đặc biệt trong bộ sưu tập Bialetti Exclusive, khoác lên mình tông đen tuyền sang trọng thay vì màu nhôm bạc truyền thống. Điểm khác biệt của dòng Brikka so với Moka Express nguyên bản là van tạo áp suất được cấp bằng sáng chế riêng, giúp tạo ra lớp crema (bọt kem vàng óng) mịn màng như pha bằng máy espresso chuyên nghiệp — điều mà ấm moka thông thường không làm được. AuNi Bùi tin một góc bếp có chiếc Brikka Noir cũng đáng được trân trọng như một chiếc đèn thiết kế đẹp — cả hai đều biến việc pha cà phê buổi sáng thành một nghi thức thẩm mỹ.
